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简笔画教程:教你画螃蟹简笔画教程
每年的秋天,都是吃蟹的最佳季节。俗话说十月母,十一月公。十月的母蟹体内的蟹黄最饱满,十一月公蟹的蟹膏最肥美,这个季节的螃蟹营养价值也是最高的。
在南方,螃蟹通常都是蒸着吃,但火候掌握很重要,时间蒸短了蟹黄膏未凝固,时间蒸长了,蟹肉变硬,不柔嫩,吃起来没有甜美之感。其实,蒸螃蟹还是有些窍门,首先将蒸锅内的水烧开,再将捆扎好的螃蟹身子朝上,背朝下,这是为了不让蟹黄膏漫了出来。在将生姜切成一片放在蟹身上去腥味。中火蒸上十八分钟左右,蟹身变红,香味溢出即可。
吃螃蟹一定要有耐心,螃蟹全身都是硬壳,牙齿不好的人还真的需要一些工具才能食用,早年听说江南苏州人吃螃蟹,工具就
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