制度的重要性.docxVIP

【Word版本下载可任意编辑】 PAGE 1 - / NUMPAGES 1 制度的重要性 食堂工作管理条例 一、 遵守学校各项规章制度和劳动纪律,按时上下班,不迟到,不早退,工作期间不得擅自离岗位。 二、 讲究职业道德，提倡敬业精神，讲文明，讲礼貌，服务周到热情，无论熟人， 生人同等对待。 三、 严格遵守《食品卫生法》和《五四制度》，按规章制度开展操作。 四、严把食品卫生关，加强食品采购、验收、制作、贮藏和工具设备消毒制度，杜绝食品中毒苗头。 五、加强业务学习，降低伙食成本，提高膳食质量和多项品种供给，每周制订菜谱，做好早、中、晚餐供给，落实做好卫生包干区的清洁工作。 六、讲究个人卫生，做到“四勤”，工作期间必须穿戴整洁的工作衣帽，不带首饰，持安康证上岗。 七、提倡节约，反对浪费。节约用电用水，做到人走灯熄，人离水止。不准在食堂内洗涤私人用品(除配备工作服装)，工作服装洗涤须在下午无其它任务安排时开展，食堂工作间和开水房不得烘挂任何衣物。 八、按章办事，不损公肥私，把好采购关。本人及亲属用善不得吃小灶，用膳必须及时报帐登记，有特殊情况及时与食堂管理员联系。 九、严格执行财务制度，每月15日前公布上月帐目报表。 十、提高主人翁意识，爱护公物，设备使用符合操作规章