岗位说明书(客栈厨师).docxVIP

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2022-03-20 发布于广西
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岗位说明书(客栈厨师).docx

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岗位说明书(客栈厨师) 职位名称客栈厨师岗位编制 2 所属部门后勤管理部直接上级客栈主管管辖人数 0 职位等级 3B 任职条件 1. 教育背景：高中 2. 培训及资历：有相关的工作经验 3.. 工作经验：2年以上 4. 基本技能和素质： (1)会做热菜、凉菜、墩子 (2)形象健康、注重个人卫生岗位职责 1. 根据预定和标准菜单的要求制作菜品 2. 负责检查冰箱是否有无变质食品 3. 负责对设备设施进行保养和检查 4. 负责做好每天的卫生安全工作 5. 负责员工餐的制作。权责范围权力：责任：食品安全卫生工作关系向谁报告工作：主管监督：主管指导：主管合作者：主管、服务员、洗碗工外部关系：工作环境客栈体质条件身体健康；无传染性疾病相关说明