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硫化氢处理对桃果实贮藏性影响 中文摘要 研究表明硫化氢对果实成熟衰老有调控作用，为了解氯化氢对植物采后生理的影响，本文以桃为试材，通过硫 化氢供体硫化钠处理后，定期取样记录实验材料的出汁率、SSC含量、抗坏血酸（ASA）含量以及细胞膜渗透率，分 析氯化氢对果实贮藏性的影响。结果表明：与对照组相比，在冷藏期及模拟货架期，氯化钠溶液处理过的果实出汁 率及细胞膜渗透率更低，SSC及ASA含量下降速率更缓慢，且2mmol·L-1NaHS溶液比1mmol·L-1NaHS溶液的处理效果 更好。 关键词：硫化氢；贮藏性；桃 Effect of hydrogen sulfide treatment on s