2022高职 会计技能 大数据管理会计5（赛项赛题）.docVIP

大数据管理会计技能环节赛题（5） 公共资源 01：企业基本信息 1.公司基本资料 1.1工商信息简介 公司名称 北京华美酒店管理有限责任公司 纳税人识别号A2ALXUT8X 公司类型 有限责任公司 营业期限 2011年1月12日至无固定期限 人员规模 800 注册资金 5000万元 公司法人 李铭 公司地址 北京市朝阳区华贸大厦 营业执照范围 酒店管理咨询，住宿服务，餐饮服务，会议及展览服务，企业自有房屋租赁服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） 邮政编码 100002 电子信箱 liming@ 北京华美酒店管理有限公司是一家以“有限服务型酒店运营及管理业务”和“餐饮业务”为主业的公司，成立于2011年1月，公司总部位于北京，目前在石家庄、太原两地拥有40家直营有限服务酒店，3900间客房，800余名高素质员工。 北京华美酒店管理有限公司秉承开拓进取的精神与和极致化服务的理念，运用先进的科学化管理、高效的信息管理平台，密切关注客户需求，不断提升服务水平，以“贴心服务，宾至华美”为宗旨，致力于将企业打造成为广大客户最信赖、最放心、最满意的伙伴。 1.2公司组织结构 北京华美酒店管理有限公司内设经理办公室、品牌中心、财务中心、人力行政中心、运营中心5个总部中心部门，其中由运营中心负责各店运营管理，各店设店长一名，门店设立后勤部、前台部、客房部、餐饮部四个部门。 1.3 主要服务产品 北京华美酒店管理有限公司专注于有限服务酒店业务和餐饮业务（BB服务，床、免费早餐）。酒店类型设置上主要包括经济快捷酒店和中端快捷酒店两种。 有限服务，是指以适合大众消费，突出住宿核心产品，为客人提供基本的专业服务的酒店。从酒店的功能设置来看，有限服务酒店在设备配置、组织结构、饭店服务等方面具有与全服务酒店不同的特点。 餐饮服务，仅为住宿顾客提供简单的免费早餐服务。 酒店类型设置上主要包括经济快捷酒店和中端快捷酒店两种。 经济型：经济型酒店是指以客房为核心产品，以性价比为核心竞争力，装修采用统一的舒适简约风格，以满足用户基本住宿需求，非必要电器设备（如冰箱、微波炉、洗衣机）设施不进行配备。 中端型：中端酒店指的是指在经济型酒店基础上，在客房和服务方面向星级酒店看齐，具有相对齐全的电器设备、上网设备，但不具备休闲、娱乐、会议、宴会等条件。 1.4 酒店服务流程介绍 酒店服务的主要流程可以概括为： 预定入住办理早餐客房服务退房 预定 入住办理 早餐 客房服务 退房 预定：公司接受电话、微信、携程等多种方式途径进行客房预定，也可直接到店预定。 入住办理：客户可根据预定，到店面前台出示证件，支付房费（押金），办理入住登记，领取房卡。 早餐：中端酒店均为所有入住顾客提供免费早餐，凭餐券到早餐厅就餐。 客房服务：客房服务包括垃圾清理、客房打扫、布草更换、一次性洗漱用品补置等。 退房：收回房卡，检查房间，退还押金，（开具发票），客人离店。 2.公司文化 始终用心了解大众多元的旅行住宿需求和未来趋势,并专心为我们的宾客提供旅行中的家，顾客享受精致体贴，宾至“华美”般的服务是华美酒店一直以来的品牌承诺。 2.1公司愿景 成为国内领先的酒店经营企业。 2.2公司使命 通过公司专业和激情的工作，引领大众旅行住宿方式，满足顾客的旅行住宿需求。 2.3价值观念 诚信、尊重、尽责、进取。 3.行业发展概况 3.1 行业竞争格局 有限服务型酒店市场在中国正处于一个快速成长阶段。虽然已经出现少数优势企业，并且按照客房规模大小排列前10位的经济型连锁酒店集团所占市场份额合计已占较大比重。但是，我国经济型酒店的市场发展空间依然巨大，现有的少数优势企业以及大批新进企业仍将在未来几年内实施较大规模的扩张。据中国饭店协会、上海盈蝶酒店管理咨询有限公司发布的《2017年中国酒店连锁发展与投资报告》显示:截至2017年1月1日，我国有限服务酒店总数已达到24,150家，同比增加2,69家，客房总数为2,134,690间，同比增加165,545间，增长8.41%。其中中端酒店2,342家，增长3.91%;经济型酒店21,808家，增长10.52%。同时，国务院第三次全国经济普查领导小组办公室和国家统计局于2014年12月16日联合发布的截至2013年12月31日的全国第三次经济普查数据公报(第三号)显示，全国住宿企业法人单位共计7.3万家，其中旅游饭店家数为2.4万家，一般旅馆为4.2万家。按此计算，有限服务酒店家数目前大约分别仅占全国住宿企业法人单位总数的33. 08%和占一般旅馆总数的57.50%。 全国连锁餐饮企业门店数2016年末25,634个，比2015年末增加1,913个。连锁餐饮企业营业额2016年度实现1,635.15亿元，比20