预防和消除食品欺诈程序及评估记录.pdfVIP

预防和消除食品欺诈程序 1.目的： 建立相应的体系，以最大限度地减少欺诈或掺假食品原材的采购风险，而且确保所有的 产品描述和承诺合法，准确且属实。 2.作用范围： 本程序适用与本公司食品安全管理体系涉及的所有供应商。 3.作业权责： 采购：对于所有供应商原材料索取相关资料。 品保：对供应商原材料提供的检验报告进行核实，验证。 4.作业内容： 4.1信息来源于：行业协会，政府来源，私有资源中心。