国开电大(河北) 农产品检验技术 形成性考核1-2答案.pdf

形成性考核一（在线完成） 若题目顺序不一致，按 Ctrl+F 组合键查找题目 第 1 题 根据安全性程度又将农产品分为无公害、 （）和有机三个档次。 a. 健 康 b. 绿色 c. 营养 参考答案是：绿色 第 2 题 目前，我国已经建立起了包括国家标准、行业标准、（）和企业标准 4 个层次全方位的农 产品质量标准体系。 a. 地方标准 b. 商业标准 c. 中央标 准 参考答案是：地方标准 第 3 题 谷物加工的食品，为人类提供了 50%-80%的热能、40%-70%的蛋白质、() 以上的维生素 b1。 a. 40% b. 50% c. 60% 参考答案是：60% 第