水蒸汽蒸馏和减压蒸馏.pptVIP

第1页，共28页，编辑于2022年，星期一 水蒸汽蒸馏 原理及操作 第2页，共28页，编辑于2022年，星期一 实验目的 1、掌握水蒸汽蒸馏的原理及其应用 2、熟悉水蒸汽蒸馏的主要仪器 3、掌握水蒸汽蒸馏装置组装及操作方法 第3页，共28页，编辑于2022年，星期一 实验原理 水蒸气蒸馏（Steam Distillation）是将水蒸气通入不溶于水的有机物中或使有机物与水经过共沸而蒸出的操作过程。水蒸气蒸馏是分离和纯化与水不相混溶的挥发性有机物常用的方法。 当水和不（或难）溶于水的化合物一起存在时，整个体系的蒸气压力根据道尔顿分压定律，应为各组分蒸气压之和。 即 P=PA+PB 其中P为总的蒸气压，PA为水的蒸气压，PB为不溶于水的化合物的蒸气压。 当混合物中各组分的蒸气压总和等于外界大气压时，混合物开始沸腾。这时的温度即为它们的沸点。所以混合物的沸点比其中任何一组分的沸点都要低些。因此，常压下用水蒸气蒸馏，能在低于100℃的情况下将高沸点组分与水一起蒸出来。 第4页，共28页，编辑于2022年，星期一 蒸馏时混合物的沸点保持不变，直到其中一组分几乎全部蒸出（因为总的蒸气压与混合物中二者相对量无关）。混合物蒸气压中各气体分压之比（PA，PB）等于它们的物质的量之比。 即 式中