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《生物化学》考试题库及答案（共137题） 1．以下脂质分子中，具有乳化作用的是：( ) [单选题] * A．甘油三酯 B．棕榈酸钠(正确答案) C．甘油磷脂 D．胆固醇 2．下列几种不同碱基组成比例的DNA分子，哪一种DNA分子的Tm值最高：( ) [单选题] * A．A+T=15％(正确答案) B．G+C=25％ C．G+C=40％ D．A+T=80％ E．G+C=35％ 3．蛋白质组学是：( ) [单选题] * A．研究一个基因组所表达的全套蛋白质(正确答案) B．研究蛋白质序列以发现新的蛋白质 C．研究DNA与蛋白质的复合物 D．研究蛋白质合成过程中的能量消耗 4．大肠杆菌DNA复制过程