浅析蓝田县农产品质量安全现状及对策.docxVIP

PAGE 1 - 浅析蓝田县农产品质量安全现状及对策 浅析蓝田县农产品质量安全现状及对策 摘要：总结了蓝田县农产品质量安全建设的现状，分析了存在的问题，包括农户农产品质量安全意识不强、组织化程度低，产销脱节严峻，宣扬引导力度不够，农产品质量安全检测力量薄弱等，并提出进展对策，包括：加强技术培训、规范生产经营行为，大力推动农业产业化经营、提高农业生产组织化程度，着力抓好农产品标准化生产示范基地建设，深入宣扬、强化组织培训，进一步优化全县农产品质量监督检测资源的配置，加强检测设备建设、培训或引进专业的检测人员等。 关键词：农产品;质量安全;现状;问题;对策 近年来，农产品质量安全问题日益突出，越来越受到各级政府和广大消费者的高度重视。切实解决好农产品质量安全问题，对保障城乡居民消费安全，增添农产品市场竞争力，增加农民收入，实现农业可持续进展具有重要意义。因此，实行有力措施、全面提高农产品质量安全，既是现代农业进展的内在需求，也是蓝田县农业和农村经济进展的必定选择。蓝田县从2021年开始进行农产品质量安全建设工作以来，始终把农产品质量安全建设作为一项重要的工作来抓。进展至今，农产品质量安全工作取得了肯定的胜利。同时，由于一些客观方面的缘由，蓝田县农产品质量安全状况还不能完全适应现代农业生产和人们生活水平的要求，现就蓝田县农产品质量安全取得的成果及存在的主要问题提出一些看法与建议。 一、现状 1.无公害生产示范基地加快进展 到目前为止，蓝田县已先后建立了樱桃番茄、大杏、鸡蛋、樱桃、番茄、黄瓜、核桃、葡萄、草莓等12个无公害生产示范基地。通过无公害生产示范基地的建设，农业标准化生产水平明显提高，农产品质量安全卫生水平明显改善。 2.无公害农产品认证工作稳步推动 目前蓝田县已通过无公害产地认定41个、获无公害农产品认证52个，绿色食品认证6个，有机食品认证1个。“三品〞种植面积达11万亩，无公害养殖规模达21.5万只。同时，2021年、2021年，蓝田大杏和蓝田樱桃分别获得农业部批准的地理标志产品。通过“三品〞认证，极大地提升了全县农产品的价值与市场竞争力。 3.农产品质量安全监管工作 蓝田县从2021年开始对农产品生产企业、合作社、生产基地、农产品销售〔批发和零售〕市场和初加工企业进行监管，并建立监管档案。如今该县的农产品生产企业、合作社、生产基地和初加工企业基本能根据规定进行生产、加工、销售，并建立较为完好的相关档案。 4.建立了标准化体系，制订了技术标准和操作技术规程 这些年来，蓝田县逐步实现了农产品质量各个方面、各个环节的监督检验所需要的政策、法规、治理、机构、人员等要素的综合，依法对产地环境、农业投入品和农产品质量进行监督。建立了标准化体系和科技信息服务体系，制订了技术标准和操作技术规程。在治理上，根据执行一个标准，确定一个主体，建立一份生产档案，培育一个产品标识的要求，创建了11个市级农业标准化示范基地，标准化推广面积1.4万亩，提高了标准化覆盖率。 二、存在的问题 1.受传统生产观念的影响，生产者质量安全意识不强 农产品的生产涉及的范围广、时间长，优质优价尚未显现，受利益驱动，生产者不愿花费太多的金钱与精力在质量安全上下功夫。尤其是欠发达地区，农村有文化的青壮劳力绝大多数外出务工，留守的妇女、儿童和老人客观上也难以按无公害要求去组织生产。广大的消费者虽有肯定的安全意识，但受到经济条件的限制，仍以购置廉价产品为主，多数消费者对品牌产品很少问津，事实上即使是发达地区的农贸市场晚上闭市前购置廉价蔬菜的大有人在。近年来农产品质量建设虽然提到了重要的议事日程，但相当一部分地方仍停留在形式上，没有真正落实到过程之中。依据随机调查，大部分农户虽然知道无公害农产品、绿色食品、有机食品的概念，但在实际操作中不能完全顾及农产品的质量安全。部分农药使用仍十分普遍，安全间隔期制度不能完全执行;在化学肥料的使用上存在误区。重施无机肥，忽视有机肥，大量施用氮磷肥，很少施用钾肥，造成氮磷过剩，钾素缺乏，土壤中的氮、磷、钾比例严峻失调，既浪费了资源，增加本钱，又破坏了土壤结构。 2.组织化程度低，产销脱节严峻 当前农业生产经营分散，生产的专业化程度很低，生产操作治理难以统一规范。大部分农户生产的农产品以原始、初级产品的形式进入市场，产销之间没有形成固定的供销合作关系，造成产销脱节，质量得不到保证，责任无法追溯，不能满足不同层次的消费者对农产品质量的需求。相对分散的生产经营方式难以满足标准化生产的要求，制约了农产品质量安全的提升。 3.宣扬引导力度不够 近年来，在宣扬国家产业政策、市场经济和农产品市场准入制度及国际国内市场对农产品质量要求等方面缺乏力度，没有真正把政策、制度、要求完全灌输到生产者中去，生产者没有把无公害农产品的生产变成自身生产的自