食品安全班会主题教案.docx

食品安全班会主题教案 食品安全班会主题教案1 一、学生谈食品安全消费常识 1.四人小组讨论：你知道哪些关于食品安全消费方面的知识? 2.推荐一人进行发言，师相机点评。 3.给优胜队颁发小礼品。 二、班主任补充食品安全消费常识 1.选择合适的地方购买食物。最好去有经营资质、信誉好的商场或连锁店购买。 2.注意食品包装标签是否齐全。按照国家规定，食品包装必须标注商品名称、配料表、净含量、厂名、地址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等。 3、注意选购已获得国家认证的并标注有绿色食品、“QS”（食品安全认证）等标志的食品。国家针对绿色食品实行绿色食品使用标志，从4月1日起，对米、面、食用油、酱油、醋五类食品实行市场准入，要求此五类食品必须通过“QS”认证，并在外包装上加贴“QS”标志及准入证号，才能上市销售。 4.注意查看食品的生产日期和保质期。尤其是食品，不仅要查看保质期，还要仔细查看是否临近保质期。 5、购买散装食品，除了要选择标签标注齐全、规范，保质期、生产日期标注真实外，更应注意查看是否有改动迹象。 6、注意食品的`色泽。不要过份追求食品的外观过于鲜艳、好看，在食品加工过程中环节越多，添加的成分越多，越容易带来污染。 7、注意保健食品的适用范围。做到科学食用，不要盲目跟风，作为保健食品只适用于特定人群，有调解身体机能的作用。因此在选购保健食品时一定要仔细看使用说明书，看有无禁忌，同时还应注意保健食品是食品而不是药品，不能把保健食品当做药品来服用，以免影响及时正常就医。 8.提高安全意识，擦亮眼睛，理性消费，科学选购。购买食品时，要注意要求保存购买凭证，以便出现问题时举证。如发现购买了假冒、过期、变质食品，应及时向有关部门举报或向当地消费者协会投诉，维护自身合法权益。 三、学生谈收获，读读食品卫生安全童谣 食品安全真重要 食品安全真的很重要。病从口入有害。要养成良好的习惯，在食物的选择上要小心谨慎。 “三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 注意过期食品。吃了有害。食物腐败变质区分清楚，中毒概率高。 煎炸腌制时少吃。健康危害。饮料和冷饮要控制，会损害牙齿健康 四、班主任活动总结 此次活动同学们积极参与，知道了不少关于食品安全消费的常识，那么在此之后，请同学们要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，切实做起来，做一个有知识的健康人！ 食品安全班会主题教案2 活动一：小组比赛“翻题板，我明白” 主持人A:那我们来看看食品安全要注意什么。让我们做个游戏，看看哪一组得分最高。有一些拼图板遮起来了，各组可以自由发言。说其中一个，就10分。所有拼图板打开后，游戏结束。然后算分数。 （甲主持，乙记录分数） 题板资料： 1.到正规的商场购买有质量保证的食品 2.选择安全、卫生的餐馆 3.讲究良好的卫生习惯：饭前便后洗手 4.合理安排一日三餐，讲究良好的饮食习惯：不暴饮暴食 5.做到"六不吃"：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。 6.依法选择健康食品：不买食品包装不全的“三无”产品，不吃过期食品 7.依法维护消费者权益:购买违法食品后，可依法追究生产厂家责任，维护食品安全环境。 支持人乙：看来，同学们都明白了这些基本知识，其实，立刻要颁布的“食品卫生法”中规定得更加仔细，党和国家从方方面面都保证了人民能够享有一个健康、安全的食品消费环境。 活动二：智力抢答“谁明白得多” 主持人A:有了《食品安全法》，每个人都有了法律保障，但在生活中，每个人还是需要了解一些食品消费常识，这样才能保障自己的健康。 主持人乙：下头我们就来做一个抢答游戏，看看“谁明白得多”。游戏的规则是，我先读完一道题，然后说开始，这时四个小组分别抢答，第一个举手的回答，答对1题，得10分，答错1题，倒扣10分；得分和活动1的进行累加。 （乙主持抢答，甲记分） 问题： 1、发霉的花生能吃吗？（不能） 2.油炸食品可以经常吃吗？(否) 3。方便面可以当主食吗？(否) 4。我们可以每天吃快餐吗？(否) 5、能空腹喝牛奶吗？（不能） 6。学校周边无证路边摊的菜能吃吗？(不能) 7、要购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼（是） 8、买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾（不是） 9、买回家中的食物，应分类分区贮放（是） 10、烹调时，生、熟食放在一齐处理没有关系（不是） 11、食品能够用报纸包装（不是） 12、绿色食品指什么食品？（C） A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品 13、哪些食物不能一齐吃？（A） A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆 主持人乙：好了，这一回合的比赛就到此结束