北师大版生物七年级下册 第8章 人体的营养 测试题(含答案).pdfVIP

第8章 人体的营养 测试题 一．选择题 1．某同学的午餐吃了米饭、炒肉丝、清炒生菜、番茄蛋汤。能够消化以上所有食物的消化液是（ ） A．胃液 B．唾液 C．肠液 D．胆汁 2．如图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，则最可能发生的情况是（ ） A．胰腺无法分泌胰液 B．胃液无法分解蛋白质 C．小肠消化淀粉的功能下降 D．小肠消化脂肪的功能下降 3．人类的食物中有多种物质，其中不能为细胞生活提供能量的是（ ） A．米饭 B．肉类 C．食盐 D．蔬菜 4．如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种显微结构，该结构的名称及其吸收的营养物质分别是 （ ） A．环形皱襞，甘油、氨基酸 B．小肠绒毛，脂肪微粒、水 C．环形皱壁，葡萄糖、无机盐 D．小肠绒毛，维生素C、脂肪酸 5．在探究“馒头在口腔中的变化”时，某同学设置了三组实验（如图所示），一起放到37℃温水中，一 段时间后，请比较三组试管内剩余淀粉的含量（ ） A．①＞②＞③ B．②＞③＞① C．③＞②＞① D．①＞③＞② 6．下列有关食物消化和吸收的说法，正确的是（ ） A．肠液和唾液含有多种消化酶 B．人体最重要的供能物质是脂肪 C．胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用 D．水分、无机盐和麦芽糖不经消化直接被吸收 7．以下对人体消化和吸收的认识，不合理的是（ ） A．消化系统由消化道和消化腺两部分组成 B．胆汁中虽不含有消化酶，但对食物消化也有作用 C．胃可以吸收所有的营养物质 D．肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 8．学习了合理膳食有关内容后，4位同学设计的午餐食谱如下，其中不合理的是（ ） 甲 香菇青菜、糖醋排骨、鲫鱼豆腐汤、米饭 乙 椒盐鸡腿、炸薯条、牛排、可乐 丙 香煎三文鱼、炒西兰花、青椒肉片、米饭 丁 青椒肉丝、红烧鲫鱼、炒青菜、米饭 A．甲 B．乙 C．丙 D．丁 9．小肠可直接吸收的物质是（ ） A．维生素 B．淀粉 C．蛋白质 D．脂肪 10．人体吸收营养物质的主要器官是（ ） A．胃 B．肝脏 C．大肠 D．小肠 11．某人吃西瓜时把西瓜种子也吞进了肚里，这粒种子将在其体内经历的旅程是（ ） A．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 B．口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门 C．口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门 D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门 12．“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法正确的是（ ） ①粗细粮合理搭配②主副食合理搭配③不吃不喜欢的食物④饮食要定量⑤晚餐要多吃蛋白质和脂肪 丰富的食物 A．①②④ B．①②⑤ C．②③⑤ D．③④⑤ 13．下列病症与其病因的对应关系，正确的是（ ） A．佝偻病﹣﹣缺少维生素A B．坏血病﹣﹣缺少维生素C C．地方性甲状腺肿﹣﹣缺少铁 D．夜盲症﹣﹣缺少维生素D 14．有的人吃饭时喜欢狼吞虎咽，这是一种非常不好的饮食习惯。因为这会影响食物的消化，其中主要 影响的营养物质是（ ） A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 15．“补钙新观念，吸收是关键”。小萌同学的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小萌缺钙，建议小萌在补 钙的同时还要适当晒太阳并补充（ ） A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D 16．要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是（ ） A．蔬菜类