冷链食品监督检查记录表.docxVIP

PAGE PAGE 1 冷链食品监督检查记录表 单位名称： 地????址： 负责人： 联系电话： 1 是否办理《营业执照》和《食品经营许可证》或者备案，且亮证亮照经营 是□ 否□ 2 是否经营进口冷冻食品，是否能提供“三证一码”（入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明、追溯码），是否有出仓证明； 是□ 否□ 3 进口冷链食品是否有中文标签、中文说明书并符合法律规定；没有混放情况 是□?否□ 4 如食品标签上要求低于-18℃储存的，储存温度是否达标 是□ 否□ 5 是否具备温度监测设备并建立冷库温度记录台账每日记录 是□ 否□ 6 进口冷链食品从业人员是否落实个人防护措施（戴口罩、鞋套、手套），是否能提供从业人员7日内核酸检测阴性报告，是否建立从业人员健康台账记录 是□ 否□ 7 是否能提供“一票通”票据或载有规定内容的其他进货票据；是否索取供货方的营业执照? 是□ 否□ 8 存放的国内的冷冻猪肉是否有“两证一报告”(动物检验检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测合格报告) 是□?否□ 9 是否经营销售过期、腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物或感官性状异常的食品 是□?否□ 10 直接接触食品的工作人员是否取得健康证明 是□?否□ 监督意见：?? ????????????????????????????????? ? 检查人签名：???? 年???月 ??日 当事人意见：?????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????? 当事人签名：?年?月 ??日 ???????????????