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中考物理专题专项训练 导热性 一、单项选择题(本大题共15小题，共30.0 1.中国料理最重要的烹饪就是炒，  分) 那么颠勺这个技术就是很重要的了，  但我们平常烹饪水平不够 好，颠勺技术自然很差，常常会把菜弄到锅外，这款超大弧度炒锅，锅沿很宽，弧度很大，任意翻炒也不会把食材弄到外面，还可以防范热量消失，节约燃料．以下说法正确的选项是（） 制造锅体的资料和手柄都应拥有优异的导热性能 炒菜时我们能闻到食品的香味，说明只有高温时分子在做无规则运动 食品沿超大弧形边缘翻炒最后掉在锅的过程，其运动状态不断改变 炒菜时不断翻动食品是利用做功的方式增大物体内能 2. 质量相等的金属块甲和乙，放在开水壶中煮 10min后拿出，立刻分别投入质量相同、温度也相同的两杯水里，到两杯水的温度不再 高升时，丈量发现放甲的水温高于放乙的水温，则（ ） A.金属块甲的比热容大 B.金属块甲本来的温度 高 C. 金 属 块 甲 有 较 多 的 热 量 D. 金属块甲有较好的导热性 3. 发明家设计出了一款水杯--55度杯，若把 100℃的开水倒入杯中，摇一摇（约 1分钟），即可使水温速降至 55℃左右，并保温 3小 时．假如把凉水注入杯中，摇一摇，水温也可迅速升至 55℃左右．下边是某款产品的说明书大纲：本发明涉及的迅速降温保温杯，其特色在 于，其由导热层、掺混纳米颗粒的相变金属、隔热层构成．导热层位于保