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2021知到答案【 舌尖上的安全 智慧树满 分章节测试答案
第一章 章节测试
1、选择题:下面关于食品平安表述，正确的是（ ）。
选项：
A:原料自然?，食品中不含有任何人工合成物质
B:食品无毒、无害，符合应当的养分要求，对身体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C:虽然过了保质期，但外观、口感正常
D:经过高温灭菌过程，食品中不含有任何细菌
答案: 【食品无毒、无害，符合应当的养分要求，对身体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害】
2、选择题:
常见的化学性污染物质有（）
选项：
A:农药
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