比德小学食品安全排查整改报告.pdfVIP

比德小学食堂食品安全工作自查整改报告 学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照上 级要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品 安全自查工作汇报如下： 一、成立领导机构，强化责任意识 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体 健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成 立了食品卫生安全领导小组：校长为组长，后勤主任专管，实行分工 负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂 食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。 组长：杨勇（校长） 副组长：陈翔（副校长） 成员：政教主任严晓勇、后勤主任许忠义、教务主任王家钰、 大队辅导员谭文军、以及各班班主任。 二、自查情况 在学校食堂用餐的：现有学生746人，教职工33人。学校 本着勤俭节约的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全作为学校 工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。 (一)、卫生制度： a、食品卫生： 1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米等食品，不得采购和 销