2022年超详细槟榔切割去核自动化加工设备的设计与建模.pptxVIP

- 1 机械工程学院 School of Mechanical Engineering 主要内容： 第一章 绪论 其次章 槟榔参数化建模 第三章 槟榔切割，去核自动化加工设备的设计 第四章 零部件三维实体模型的建立 第五章 小结与展望 第六章 致谢 CUUN — HCGH — Z10839 这是第1页 - 2 机械工程学院 School of Mechanical Engineering 第一章 绪论 1.1 槟榔简介及生产加工现状 槟榔果呈圆锥形或扁圆球形，高1.5～3.5厘米，基部直径1.5～3厘米；表面淡黄棕色，具稍凹下的网状沟纹质坚实，不易破裂，断面可见棕色种皮与白色胚乳相间的大理石样花纹；在中国内地，海南虽是槟榔产地，但其槟榔干果主要销往湘潭，株洲，衡阳，益阳等地，近十几年来，随着湖南槟榔文化的兴起与进展，湖南已然成为槟榔最大销售地；从2003年至2005年，湖南槟榔加工产值以年均25%的速度增长，2005年湖南槟榔加工行业销售产值突破24亿元，市场占有率达85%以上； 2005年湖南槟榔加工行业实现工业产值35亿元；2007年湖南槟榔加工行业实现工业产值达40～50亿元； CUUN — HCGH — Z10839 这是第2页 - 3 机械工程学院 School of Mechanical Engineering 槟榔简介及生产加工现状 据湖南省槟榔协会统计，2005年全省正规槟榔加工企业1000多家，从业人员30万人，实现工业产值35亿元；至目前为止，湘潭市槟榔产业年产值突破50个亿，成为极具影响力和举足轻重的食品龙头产业；但是槟榔成品的制作加工照旧以传统的手工加工为主，自动化程度相对低下，在人为因素情形下庄重影响了槟榔生产加工的效率和质量，而且对于长期从事槟榔加工的职业人员，在生产作业过程中因裸手操作，手部皮肤常常接触槟榔烟果和卤水，并涉及一些去核等机械操作，这将对手部接触皮肤造成确定损害； CUUN — HCGH — Z10839 这是第3页 - 4 机械工程学院 School of Mechanical Engineering 1.2 槟榔加工的国内外进展状况 在国外，槟榔产地特殊重视种植业的进展和槟榔综合加工技术的争论；印度和泰国对食用槟榔综合加工技术进行了较系统争论；1999年以后，印度食用槟榔加工业进展快速；目前国内已成立多家槟榔加工企业，主要集中在卡纳塔克邦；专业技术和设备公司生产并供应槟榔脱果机，锅炉，干燥机等加工配套设备；泰国制造的一种槟榔干制设备，类似于风速仪，它可以精确地将风温，风速分别把握在0～150°C和0．2～1．5 m／s； 我国的槟榔加工除在半成品制造及后续保质期过程有较大改进外，其食用槟榔由半成品到成品的加工过程也有大量的设计争论；其中槟榔加工设备的有用新型专利就有 CUUN — HCGH — Z10839 这是第4页 - 5 机械工程学院 School of Mechanical Engineering 槟榔加工的国内外进显现状 十多项，包括杨支刚的“自动给料槟榔三开切片机”，张三进的“手持式槟榔切割机构及其改良”，刘铁军的“槟榔自动剖切机”，吴瑛的“槟榔加工机”，林双庆的“多层式立体槟榔选择机”，文继烈的“槟榔切片机”以及胡斌的“全自动槟榔加工设备”等；但由于各种缘由，专利项目实际投入开发应用的较少，因而目前食用槟榔的主要加工流程仍以手工为主； CUUN — HCGH — Z10839 这是第5页 - 6 机械工程学院 School of Mechanical Engineering 1.3 槟榔加工设备的争论思路 本课题针对目前槟榔手工加工中存在的质量，效率及对职业加工人员的皮肤损耗问题，对槟榔选择，送料，切割及去核过程进行全面分析，结合目前槟榔加工的实际情形，争论设计出一套槟榔选择，送料，切割及去核的设备，使槟榔实现自动化生产加工，以提高槟榔加工效率；在设计中，为削减电机的数量，缩小设备的占用体积，我们接受齿轮齿条传动与凸轮机构联合起来，实现切刀的上下移动和去核刀的前后运动； 此外，在槟榔切割过程中，接受必要的定心对中机构，防止槟榔切割后两边不匀，从而保证槟榔加工的质量； 本课题总体争论共分位机械设计和电气把握两部分，但考虑到毕业设计时间有限，并征得指导老师准许，其设 CUUN — HCGH — Z10839 这是第6页 - 7 机械工程学院 School of Mechanical Engineering 槟榔加工设备的争论思路