2444酒店管理概论-国家开放大学2018年1月至2021年7月期末考试真题及答案（201801-202107不少于6套）.docxVIP

试卷代号：2444 酒店管理概论 试题 2018年1月 一、单项选择题（请将正确答案的字母填在括号里，每小题2分，共20分） 1.社会及其大众对饭店的一种评价或看法，指的是（ ）。 A.饭店的服务 B.饭店气氛 C.饭店信誉度 D.饭店的形象 2.西蒙曾获1978年诺贝尔经济奖，其代表作是（ ）。 A.《系统理论和管理》 B.《工业组织：理论和实践》 C.《管理学》 D.《管理决策科学》 3.饭店的供应商、营销中间商、竞争对手、社会公众以及饭店内部参与营销决策的各个部门，组成饭店的（ ）。 A.饭店的外部营销环境 B.饭店的内部营销环境 C.饭店的宏观营销环境