文学类文本汪曾祺《茶干》阅读练习及答案.docx

阅读下面的文字，完成下面小题。 连万顺是东街一家酱园。  茶 干 (汪曾祺) 他家的门面很好认，是个石库门。麻石门框，两扇大门包着铁皮，用铁钉出如意云头。本地的 店铺一般都是“铺闼子门”十二块、十六块门板，晚上上在门槛的槽里，白天卸开。这样的石库门 的门面不多。城北只有那么几家。一家恒泰当，一家豫丰南货店。恒泰当倒闭了，豫丰失火烧掉了。现在只剩下北市口老正大棉席店和东街连万顺酱园了。 这样的店面是很神气的。尤其显眼的是两边白粉墙的两个大字。黑漆漆出来的。字高一丈，顶天立地，笔画很粗。一边是“酱”，一边是“醋”。这样大的两个字！全城再也找不出来了。白墙黑字，非常干净。 店堂也异常宽大。四边是柜台。东边靠墙摆了一溜豆绿色的大酒缸。酒缸高四尺莹润光洁。这些酒缸都是密封着的。有时打开一缸，由一个徒弟用白铁唧筒把酒汲在酒坛里，酒香四溢，飘得很远。 往后是一个很大的院子，青砖铺地，整整齐齐排列着百十口大酱缸。酱缸都有个帽子一样的白铁盖子。下雨天盖上，好太阳时揭下盖子晒酱。有的酱缸当中掏出一个深洞，如一小井，原汁的酱油从井壁渗出，这就是所谓“抽油”。西边有一溜走廊，走廊尽头是个小磨坊，一头驴子在里面磨芝麻或豆腐。靠北是三间瓦屋，是做酱菜、切萝卜干的作坊。有一台锅灶，是煮茶干用的。 从外往里，到处一看，就知道这家酱园的底子是很厚实的。——单是那百十缸酱就值不少钱！ 连万顺的东家姓连。人们当面叫