医院的营养与膳食.pptVIP

10．低嘌呤膳食 适用于痛风病人及无症状高尿酸血症者。配膳原则：限制外源性嘌呤的摄入，增加尿酸的排泄。 治疗性膳食的类型 第30页，共45页，2022年，5月20日，1点54分，星期四 临床营养治疗的途径 营养治疗不仅针对住院病人，还针对慢性病患者和某些疾病的高危人群，有些方法（如食疗）对预防营养性疾病的健康人也可采用。 营养治疗方法有肠内营养、肠外营养、食疗和营养教育。 第31页，共45页，2022年，5月20日，1点54分，星期四 1．肠内营养（enteral nutrition，EN） 根据将营养物质送入患者体内的部位可将肠内营养分为经口营养和管喂营养 只要能进食者，应尽可能采取经口营养。 医院的膳食，无论是常规膳食或治疗膳食，都应经过膳食计算。 营养技师在执行饮食处方时，应尽可能准确计量称重食物。 第32页，共45页，2022年，5月20日，1点54分，星期四 第1页，共45页，2022年，5月20日，1点54分，星期四 营养不但对正常人的健康有重大影响，对病人尤为重要。 许多疾病需要营养配合治疗，有些疾病主要依靠营养治疗，对于一般病人，营养能够影响疾病的机转，改善代谢，修补组织，促进病情好转，使病人早日痊愈。 近代医学主张，采取包括医疗、护理和营养三方面密切合作的综合治疗才能获得最好的疗效。 第2页，共45页，2022年，5月20日，1点54分，星期四 营养治疗的概念