DB13∕T 5569－2022 食品检验检测机构现场管理规范.pdfVIP

ICS 03.120.10 CCS A 00 13 河 北 省 地 方 标 准 DB 13/T 5569—2022 食品检验检测机构现场管理规范 2022 - 05 - 31 发布 2022 - 07 - 01 实施 河北省市场监督管理局 发 布 DB 13/T 5569—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件由河北省市场监督管理局提出。 本文件起草单位：河北省食品检验研究院。 本文件主要起草人：郭丽敏、刘亮、马越超、赵盼、王晋、范素芳、王丽明。 I DB 13/T 5569—2022 食品检验检测机构现场管理规范 1 范围 本文件规定了食品检验检测机构现场管理的基本要求、推进要素、主要内容、实施过程和持续 改进。 本文件适用于食品检验检测机构。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB 2894 安全标志及其使用导则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 现场管理 field management 对检验检测工作场所进行的计划、组织、实施、协调、控制和改进的活动。 4 基本要求 管理核心 食品检验检测机构现场管理的核心是用全面质量管理的思想和方法提升现场管理活动的整体运 行质量，提升工作质量和效率，安全健康，节约资源，以促进食品检验检测机构质量安全提升为最 终目的。 系统协调 管理层应促进现场实现系统化的管理，确保现场管理过程与整体战略运行协调一致。 提升素质 增强员工质量意识，提高员工现场管理技能和创新能力，激发员工参与现场管理的热情。 提高效率 采用科学适宜的方法，对现场管理过程进行有效控制，优化节拍、节省时间，减少流程中的浪 费，提升现场管理效率。 现场工作 营造诚信和谐、相互协作、安全健康、资源节约和环境保护的现场氛围。 保证质量 用全面质量管理的思想和方法提升现场管理活动的整体运行质量。 持续改善 对现场进行分析、评价，不断优化工作流程，实现持续创新和改进。 1 DB 13/T 5569—2022 5 推进要素 领导作用 管理层在提高食品检验检测机构现场管理水平过程中发挥首要作用，贯彻基本要求，明确现场 管理目标，提出现场管理要求，提供必要的人力、物资资源，通过会议、培训、学习等形式为现场管 理营造良好氛围，利用绩效激励机制，鼓励员工积极参与现场管理活动。 组织保证 食品检验检测机构应建立系统的管理机制，确保组织职能与现场管理需求相匹配，实现实验现 场与机构整体组织结构协调一致。 员工素质 食品检验检测机构应采用与管理实际相协调的管理方法和形式，增强员工的质量意识