种子制备与菌种保藏教程文件.pptVIP

第四章 种子制备与菌种保藏;生产菌种的必备条件： 1 生长快： 2 对环境条件要有比较大的承受能力 3 遗传表现型要稳定，不易退化 4 菌种要纯 ;斜面 沙土管 冷干管 液氮管;一 斜面种子的制备 ;在无菌间超净工作台进行接种操作; 3. 质量检查 (1)??外观检查 ( 2)??无菌检查 ( 3)摇瓶生产能力检查 ; 4.影响斜面种子质量的因素;二 、米粒种子（米孢子） ;;4. 质量标准;四、摇瓶种子 1.摇瓶种子 : 将斜面种子或米孢子接种于锥形摇瓶内的液体培养基中，在摇床上振荡培养得到的液体种子。 2.制备流程 : 3.制备过程注意事项 培养基营养成分含量应较斜面丰富，以确保一定的营养菌体生长量；能保持生长过程中pH稳定。 培养基装量适当，以保证良好的通气并与发酵罐通气条件相适应；参考装量为40-50 ml/ 250 ml瓶，60-80 ml/ 500 ml瓶，90-110 ml/ 750 ml瓶，120-150 ml/ 1000 ml瓶；如果是厌氧培养，则装量应增加一倍以上； 3) 灭菌时要注意不要让蒸汽冷凝水打湿或粘污培养基在瓶塞或纱布上 4） 注意摇床转速，转速越快，偏心距越大，通气越好。经常检查，皮带松弛时要紧一紧。 5） 注意摇床中心与边缘、上层与下层的温差 ;摇瓶种子制备流程;3.质