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优质文档 平安学问及消防标准 一：餐厅消防平安方面： 1、?加强用火、用电、用气管理制度和操作规程，落实到每个员工的工作岗位 1.1火、电、气操作规程在明显处公告。 1.2配置适宜的消防器材 1.3楼层厨房内不应运用瓶装液化石油气 1.4煤气、自然气管道应从室外单独引入，不得穿过客房或其他公共区域 1.5厨房内燃气燃油管道、法兰接头、仪表、阀门必需制定定期检查打算并切实履行作好记录 1.6厨房的各种电器设备的安装和运用必需符合防火平安要求，不得超负荷运用。