园艺产品储藏与加工技术(课程标准).pdfVIP

《园艺产品储藏与加工技术》课程标准 系(院)：生物工程系 适用专业：园艺技术专业 课程代码： 课程类别：职业能力选修课 1、前言 根据园艺技术专业的特点及其对于专业知识储备的要求，在充分调研和分析 了本地区相关行业对人才需求的基础上，结合学生主要就业单位的反馈意见，对 专业培养目标和课程培养目标进行定位。 1．1课程性质与任务 《园艺产品储藏与加工技术》作为园艺技术专业的一门专业选修课程。在园 艺生产类职业岗位中从事果蔬产品的采收