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矿物质人体必须的元素
矿物质人体必须的元素 矿物质(又称无机盐) ，英文
mineral。矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在
的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样，是人体必须的
元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取
量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工
作状况等因素有所不同。
概述矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各
种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。人体中含有
的各种元素，除了碳、氧、氢、氮等主要以有机物的形式存
在以外，其余的60 多种元素统称为矿物
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