南开大学22春“旅游管理”《饭店业管理会计》平时作业(VI）参考答案试卷号：19.docxVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 南开大学22春“旅游管理”《饭店业管理会计》平时作业(VI）参考答案 一.综合考核(共30题) 1.斯塔勒克蒂迪娜餐厅预测两个中餐期间的销量分别为240客和250客。第一个中餐期间实际销售220客。如果蒂迪娜使用指数平滑法预测，第二个中餐期间使用的平滑系数是多少?()A.(-2.09)B.(-0.5)C.0.5D.2 参考答案：B 2.以下哪项不会出现在饭店利润表的未分配营业费用科目下?()A.行政管理费用B.特许经营费C.固定费用D.市场营销费 参考答案：C 3.兰奇·多克特餐厅使用