南开大学22春“旅游管理”《饭店业督导》平时作业(VI）参考答案试卷号：11.docxVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 南开大学22春“旅游管理”《饭店业督导》平时作业(VI）参考答案 一.综合考核(共30题) 1.以下哪项不是有效的工作表现评估的障碍?()A.督导缺乏技巧B.低效的评估表C.程序不当D.不公正 参考答案：D 2.生产率标准的制订方法有()。A.观察法B.计算法C.计算与观察相结合D.预测法 参考答案：AC 3.通过比较法对员工工作绩效进行比较，并列出排名在饭店行业中有其操作的局限性。因为所有的员工不可能都从事同样的工作，因此很难或不可能保证对比的持续性、公正性和客观性。()A.错误