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中药材中鞣质含量测定方法的研究与优化
摘要 : 参照药典,采用磷钼钨酸 - 干酪素比色法 , 以没食子酸为对
照测定五倍子、地榆药材中鞣质的含量。探讨药典中规定的条件合理
性,并增加了超声条件优化了实验,平均加样回收率为 97.39 %。本
法可快速、准确地用于中药材中鞣质的含量测定,并可作为鞣质提取
工艺的优化方案。
关键词: 鞣质测定;波长;室温浸提;干酪素;没食子酸;超声
鞣质又称单宁 (Tannins) ,是一类复杂的具有沉淀蛋白质性质的
水溶性多元酚类化合物 ,广泛存在于植物药材,如五倍子、贯众、儿
茶等。近年来,对鞣质生理活性的研究方兴未
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