关于食品安全承诺书范文汇编5篇.docx免费

第 关于食品安全承诺书范文汇编5篇 食品安全承诺书 篇1 为落实“安全第一，预防为主”方针，认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规，进一步加强我园食品卫生管理，消除食品卫生安全隐患，防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生，确保幼儿及教师生命安全，特制定幼儿园食品卫生安全责任书。 　　一、炊事员　　1、持证上岗　　食堂工作人员的身体状况必须合格，每年要进行体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，应立即离开岗位。　　2、服从领导，热爱本职工作。　　3、认真执行《食品卫生法》。　　4、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。　　5、严格遵守卫生管理制度，搞好个人卫生，工作时要做到：穿工作服，戴工作帽，工作时不得吸烟，做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗；幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒，物品要摆放整齐有序，搞好门前卫生，并保持清洁，下班前检查好水、电、煤气、门窗是否关好。　　6、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；　　7、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，其他用具用后必须洗净、保持清洁；　　8、肉类、蔬菜类必须先清洗干净再进行切制，餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤池必须分开使用；　　9、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施加盖；　　1