职校生安全教育第三章 预防和应对公共卫生事故ppt课件.pptxVIP

第三章预防和应对公共卫生事故 ;一、饮食卫生事故的预防与应急措施 1.如何防治食物中毒 出现中毒症状时首先应立即停止食用中毒食物,马上向急救中心120呼救,送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。 2.日常生活注意各方面问题防止食物中毒 (1)个人要养成良好的卫生习惯,饭前、便后洗手。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。 (2)餐具要卫生,每个人要有自己的专用餐具,饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。 (3)饮食要卫生,生吃的蔬菜、瓜果类食物一定要洗净皮;不要吃隔夜变味的饭菜;不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉;剩饭菜食用前一定要热透。 (4)生、熟食品要分开,切过生食的刀和案板一定不能再切熟食,摸过生肉的手一定要洗净再去拿熟肉,避免生熟食品交叉污染。 (5)对不熟悉的野生动植物不要随意食用,海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存,食用前应冲洗干净;扁豆一定要焖熟后食用。 (6)服用药品时一定要遵照医嘱服用,千万注意不要超剂量服用,以免造成药物中毒;药物同时服用要遵医嘱,避免混合产生副作用。敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物放在一起。; 3.各类食物中毒后的解决办法 (1)扁豆中毒 (2)蘑菇中毒 (3)细菌性中毒 (4)亚硝酸盐中毒 (5)服安眠药过量 4.食物中毒后如何自救 (1)就餐时如有异味要马上停止,不能不当回事。 (2)一旦吃过东西后胃里有不舒服的感觉,