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- 2022-10-03 发布于陕西
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糯米粉南瓜饼做法
食谱原料:
南瓜,糯米粉,豆沙,油。
制作方法:
南瓜冼净切块放蒸屉中,大火蒸十五分钟,蒸熟后待凉,用勺子压成泥。
在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥,揉成面团(注意一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要试着一点一点加,否则面太稀了就没法做了,剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。
豆沙馅做成球,取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,像包汤圆一样包入豆沙馅,糯米面很软,在手上捏就行了。
平底锅倒一薄层油,包好馅的糯米球在手掌上按扁,放入锅里,小火煎一小会儿,翻面继续煎。
南瓜和豆沙都是熟的,糯米也很容易熟,煎好后装盘,南瓜饼即成。
健康提示:
南瓜中含有多种维生素,不但营养丰富,而且热
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