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Megan精品文档 PAGE 1 厨房承包合同书新整理版 2022厨房承包合同书新整理版正文内容 厨房承包在企业单位是很常见的，对于厨房承包合同书你了解多少呢 以下是华律网小编为大家整理的厨房承包合同书范文，欢迎参考阅读。 厨房承包合同书范文1 甲方：乙方：经双方友好協商，现就厨房承包事项达成協议如下：一、甲方权力与责任1.甲方把苏州隆豪大酒店有*公司厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为壹年，即从20xx年5月23日起至20xx年5月22日止，(其中试用期为3个月，即从20xx年5月23日起至20xx年8月22日止)，期满如需继续聘用，必须另行签订協议。2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。3.甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。4.乙方每月工資为人均人民币3000元(含节假日加班工資和国家規定的相关保险费用)，每月25日发放上月出勤工資，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工資总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工資，超额予以奖励，未完成则适当的进行工資下浮。5.乙方每月休班，在不影响正常营业情况下，由乙方自行合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权根据员工守则给予处罚。二、乙方权力与责任1.乙方须保證至少13人到甲方厨房工作(其中炒锅3人、砧板3人、凉菜2人、打荷3人，蒸笼煲汤 1 人 ，乙方人员需技术过硬，保證出品质量， 乙方若对所带来人员調整时，需经甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行調整。2.乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保證达到50%的毛利率，如达不到或超过規定的毛利率，每相差一个百分点将给予 500 元的奖励或扣款。(特殊情况另行協商)3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。4.乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。5.因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。6.乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作規程，保證安全生产，如果因违規操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。7.乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。8.乙方人员受聘甲方后，一律不准在本镇兼职。9.乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方財物，保守甲方的商业机密。10.若双方中止本協议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。12. 所有工作人员的健康证自行安排。13、乙方须配合采购人员到市场购买原材料。三、本協议未尽事宜，经双方友好協商解決，若发生劳动争议，甲乙双方应当協商解決，不愿協商或協商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申請仲裁。四、本協议签字之日起生效，涂改无效。本協议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。 甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：__________________年____月____日 _________年____月____日 厨房承包合同书范文2 甲方：乙方:根据有关法規条文，经甲、乙双方友好協商，一致同意签订本協议书，以供共同信守执行。一、甲方印象美美茶餐厅，根据本店经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理,有效期为 年 月 日至 年 月 日。二、甲方每月付给乙方工資人民币 元(大写: )。每月 号前支付上月工資。为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长 先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方签定本協议后需交纳人民币 元作为保證金，正常离店时保證金全部退还。三、乙方与甲方共同協商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板、面点、凉菜、早晚茶等相应技术岗位工作。按目前营业情况，上述工資含厨师长在内的 人薪酬。四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的規章制度及国家法律法規，乙方保證厨房内工作人员