玉米栽培学(全).pptxVIP

;　　目 录;第一节　　概 述;一、玉米的用途 玉米是当今世界各国重要粮食作物之一，种植面积和总产量仅次于水稻、小麦，居第三位。目前全世界生产的玉米籽粒70% ? 80%作为饲料,10% ?15%为人们食用，10% ? 15%作为工业原料。 ;（一）玉米的饲用价值 　　玉米籽粒和茎秆都是优质饲料，被称为饲料之王。发达国家生产的玉米80％以上用作饲料。 在饲料行业中，通常以1公斤燕麦的营养价值作为1个饲料单位，以此来衡量其他作物的饲用价值。每公斤玉米籽粒中含有1.35个饲料单位,大麦中含1.30个单位,高梁含1.20个; 每100公斤作物茎叶中含有饲料单位:玉米为37.3个,燕麦为31.2个,小麦为20.2个。;（二）玉米的食用价值　 玉米籽粒中含有较丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素以及矿物质等营养成分。 玉米曾是许多国家和地区的主食，目前已作畜禽的饲料为主。 　 玉米油含有较高比例的不饱和脂肪酸（50％以上）和维生素E，有很高的营养价值。;(三)玉米的工业用途 玉米是重要的工业原料，现今世界上以玉米作为原料的工业产品达500多种。 玉米苞叶还可用于编织精美手工艺品，作为出口创汇产品。 　　;部分玉米深加工产品;二、玉米的起源与种植分布;全世界栽培玉米面积最大的是北美洲，其次是亚洲、拉丁美洲。 美国是世界上第一玉米生产大国。我国玉米种植面积和总产量，居世界第二位。;全世界最适于种植玉米的有三大区域：（1）美国中北部平原，即五湖区，形成美国中北部玉米带；（2）欧洲多瑙河流域的法、罗、南、意、德等国，形成欧洲玉米带；（3）我国东北、华北两大平原和西南山区连成一条弧形玉米带。 ;新疆玉米主要在南疆和伊犁地区。以天山分界，北部属春播玉米区，南部属春播、夏播（或复播）玉米混种区。 ;三、玉米栽培的亚种;2．硬粒型：籽粒圆形，色泽光亮，果皮种皮较硬。籽粒含支链淀粉较马齿型多，品质较好，产量比马齿型稍低。;3．爆裂型：果穗较小，籽粒小而硬，粒顶突起，内含支链淀粉多，品质好。籽粒因外种皮角质层含有胶体物质，遇高温其内部水蒸气压力急剧升高而果皮爆裂，体积??大数十倍，可生产质地膨松的爆米花。;4．甜质型：籽粒成熟后脱水使表皮皱缩，内含支链淀粉，胚较大，乳熟期籽粒内含糖分较高（15% ? 18％）。 ;5．蜡质型：又称糯玉米。果穗较小，籽粒内全为支链淀粉，粘性大，无光泽，不透明，蜡熟期果穗煮熟食用。 ;6．有稃型 7．粉质型 8．甜粉型;第二节　玉米栽培的生物学基础;一、玉米的生育期 1．生育期：从播种期至籽粒成熟期所经过的天数。 依据玉米一生所需≥10℃的积温多少及熟性不同，生产上一般划分为早熟、中熟和晚熟三大类型： （1）早熟类型：春播生育期90～120d，所需积温2000～2300℃。 （2）中熟类型：春播生育期120～150d，所需积温2300～2600℃。夏播85～95d，需积温2100～2300℃。 （3）晚熟类型：春播生育期150～180d，所需积温2600～3100℃。夏播100d以上，需积温2500℃。;2．生育时期：玉米生长发育过程中，某种新器官的出现，使植株形态发生特征性变化的日期。 （1）播种期 （2）出苗期：幼苗第一片真叶出土并展开的日期。此时苗高一般2～3cm。;玉米的发芽和出苗;（3）拔节期：茎秆基部节间开始伸长的日期，此时叶片已分化完成，并将旺盛生长，雄花序开始分化。 ;（4）抽雄期：雄穗（天花）主轴从顶叶露出3－5cm的日期。此时叶片即将全部展开，雄穗分化已经完成。 （5）开花期：雄穗主轴小穗开始开花的日期。 （6）抽丝期：雌穗（果穗）花丝从苞叶中伸出2 ? 3cm的日期。 ;（7）成熟期：果穗中、下部籽粒乳线消失和位于胚下方尖冠处出现多层黑色细胞的日期。 ;　　大田生产或试验田观察记载各生育时期的标准是以群体达50％以上，作为全田进入该生育时期的标志。 　　在玉米栽培实践中，还常用大口期（大喇叭口期），意思是远看植株上部叶片呈大喇叭口状，周边平展，中空凹陷，植株在该时期的叶龄指数为60％左右，正值雄穗四分体期，雌穗为小花分化期。 　叶龄指数＝主茎展开叶数／品种主茎总叶数×100％ ;3. 玉米的生长发育阶段及其生育特点;2）穗期阶段（拔节—抽雄前） 营养生长和生殖生长并进时期。茎秆、节间迅速伸长，叶数增多，叶面积快速增大，雌雄穗强烈分化，需水肥量最多。也是田管的关键时期。田管的中心任务是促叶、壮秆。;3）花粒期阶段（抽雄—成熟） 以生殖生长为主。茎叶基本停止生长，雄花、雌花先后抽出，然后开花、授粉、受精，继而籽粒形成并灌浆直至成熟。是产量形成的关键时期。田管的中心任务是保叶护根，防止早衰，保证顺利灌浆。;二、