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学校食堂服务承诺 为了保障学校教职工、学生和临时来客健康地工作、生活，促进各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，食堂向学校教职工、学生和临时来客做出下郑重承诺： 1、大米、面粉、清油渠道正规，有营业证、卫生许可证、合格证等正规手续。 2、肉类有动物防疫部门盖的检疫章、有检疫票。 3、定型包装食品、调味品有QS生产许可标志。 4、分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货，进货做登记台账，做到有依可循，不合格的食品原材料，坚决不要。 （二）学校食堂加工、烹饪承诺 1、蔬菜，一定要分拣干净、摘好先洗后切，杜绝异物出现，确保绝对的食用安全。 2、分档分类存放食物，做到生熟分开，肉类、鱼类等分类