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2022-10-20 发布于江苏
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预防医学复习资料.docx

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PAGE PAGE 3 预防医学复习资料一、名词解释（每题 3 分，共 24 分）公害：严重的环境污染和破坏，对公众造成的危害称公害，其突出表现为公害事件与公害病。生物富集：是指生物体从周围环境中吸收某种浓度极低的元素或不易分解的化合物并逐渐积累，使生物体内该元素或化合物的浓度超过环境中浓度作用过程，这种现象称为生物富集。尘肺：指长期吸入生产性粉尘而引起的以肺组织纤维化为主的全身性疾病。蛋白质的互补作用：不同食物中蛋白质的氨基酸含量不同，搭配应用，相互弥补，可以提高蛋白质的生物学价值，称为蛋白质的互补作用。健康促进：是指包括健康教育在内的促进行为和环境改变的组织、法律、资