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住在富人区的她 2022年06月黑龙江齐齐哈尔市铁锋区事业单位公开招聘6人模拟卷⒊套（答案解析版） 全文为Word可编辑，若为PDF皆为盗版，请谨慎购买！ 题目 一 二 三 四 五 六 总分 得分 第壹卷 一.常识判断(共50题) 1.【单选题】下列关于果酒、果醋、泡菜等的制作，叙述正确的一项是_____。A: 均使用原核细胞发酵菌群B: 均可以使用自然菌种C: 均需高温高压灭菌D: 均需控制无氧条件 参考答案: B本题解释:【答案】B。解析：果酒的制作利用酵母菌的发酵，酵母菌为真核细胞生物，排除A项;果醋发酵利用的是醋酸菌的发酵，醋酸菌为好氧细菌，制作过程中需要有氧条件，排除D项