从烟草化学谈.pptVIP

关于烟草对健康的影响 尽管对肺癌、某些心血管病、呼吸道疾病有较大的负面影响，但它对健康也有一些正面作用。 只有通过不断的科学研究，我们才能了解烟草对人健康影响的全貌。 第29页，共41页，编辑于2022年，星期一 第1页，共41页，编辑于2022年，星期一 一、烟草化学的现状 烟草化学是研究烟草、烟制品及烟气中化学成分的组成、性质、含量、变化规律、影响因素及其与烟草品质的关系的科学。 烟草化学分析是研究烟草化学的重要手段。 第2页，共41页，编辑于2022年，星期一 烟草化学的研究 从研究烟草的化学成分开始， 随着研究烟草化学成分与烟草品质的关系而深入， 因吸烟与健康研究而受到重视， 并随植物化学、生物化学、分析化学的发展而发展。 第3页，共41页，编辑于2022年，星期一 烟草化学的特点 1、烟草的化学成分在调制过程中发生变化; 2、烟草的品质受多种化学成分制约，优良的品质需多种化学组成相互协调作用； 3、烟草燃烧后产生的烟气是人们吸食的对象，烟草经燃烧热裂解发生了多种化学反应使得烟气的成分比烟草更复杂。 第4页，共41页，编辑于2022年，星期一 烟草化学的发展历史 烟草种植：1500多年（国外），400多年（国内） 烟草化学：100多年（国外），国内：50年代开始 第5页，共41页，编辑于2022年，星期一 1809年，对烟草中的生物碱作了分离提取 20世纪初，