《有机化合物年月》.ppt

点面 内 容 甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸 乙酸 乙酯 糖 类 油 脂 蛋白质 组成 分子式 CH4 C2H4 C6H6 C2H6O C2H4O2 C4H8O2 Cn(H2O)m 结构 官能团 无 双键 无 羟基 羧基 酯基 醛/羟 氨/羧 结构简式 CH2＝CH2 C2H5OH CH3COOH 肽键 主 要 性 质 物理性质 难 溶 分层 互 溶 分层 分层 特色性质 稳定 银镜 显色 取代反应 √ √ √ √ √ 加成反应 × √ √ × × × √ 氧化反应 √ √ √ √ √ √ √ √ √ 重要 应用 用途和 来源 天然 气 石油 煤 石油 粮食 石油 粮食 植物 植物 动物 植物 动物 〖总结〗 1、溴水或溴的四氯化碳溶液发生加成反应使其褪色的有机物：乙烯、油脂等； 2、高锰酸钾发生氧化反应使其褪色的有机物：乙烯、甲苯、乙醇、还原糖、油脂等； 3、Na、NaOH、NaHCO3反应的有机物：含有“－OH”的物质，乙酸等羧酸； 4、新制Cu(OH)2或“银氨溶液”反应的有机物：乙醛、含有醛基的糖类等。 （2011年）下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是： A. 乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2 B. 蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下能水解 C. 甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同 D. 苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键 （2010年）下列叙述错误的是： A. 乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同 B. 淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同 C. 煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠 D. 乙醇、乙酸和乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液出去 （2009年）下列关于有机物的说法错误的是： A. CCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘 B. 石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物 C. 乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别 D. 苯不能使KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应高 （2008年）下列叙述正确的是： A．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物 B．乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生酯化反应 C．甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到 D．含5个碳原子的有机物，每个分子中最多可形成4个C－C单键 （2007年）下列说法正确的是： A．乙烯的结构简式可以表示为CH2CH2 B．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应 C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色 D．液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷 1、（10广东）下列说法正确的是： 乙烯和乙烷都能发生加聚反应 B. 蛋白质水解的最终产物是多肽 C. 米酒变酸的过程涉及了氧化反应 D. 石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程 2、（10北京）下列说法正确的是： 乙醇的结构中含有羟基 B. 乙烷、乙烯和乙炔互为同系物 C. 1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸（C3H6O3） D. 油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物 3、（11福建）下列关于有机化合物的认识不正确的是： A. 油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 B. 葡萄糖、果糖的分子式都是C6H12O6，二者互为同分异构体 C. 在水溶液里，乙酸分子中的－CH3可以电离出H＋ D. 在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应。 4、（09广东）下列叙述不正确的是： A．天然气和沼气的主要成分是甲烷 B. 等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等 C. 淀粉、油脂和蛋白质在一定条件都能水解 D. 葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物 5、（08广东）下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是： A. 干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料 B. 用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料 C. 用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇 D. 纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应 6、下列说法正确的是： A. 蛋白质、纤维素和淀粉都是高分子化合物，水溶液属于胶体、遇碘水均显蓝色 B. 乙烯、苯、乙醇、乙酸和葡萄糖均属电解质 C. 乙醇与氧气在灼热的铜作用下可生成乙醛 D. 乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇 7、下列涉及有机物的性质或应用的说法，不正确的是： A．石油的催化裂化是为了提高汽油等轻质燃油的产量和质量，煤干馏可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料。 B．苯与溴水混合因发生取代反应而使溴水褪色。 C．糖类、油脂、蛋白质一般都能发生水解是动物性和植物性食物中的基本营养