DB33_ 3005-2015(2019)食品安全地方标准 现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品.docxVIP

DB33 3005—2015 DB33 3005—2015 ?1( ?1( DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB 33/ 3005—2015 2015-12-1(食品安全地方标准现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品 2015-12-1( 2015-09-10 发布 浙江省卫生和计划生育委员会发布 本麻准为首次发布。 本标准豹附录A为规范性陥录。 DB33 DB33 3005- 2015 3 3 015 食品安全地方标准现榨果蔬汁 五谷杂粮饮品 1范围 本标准适用于餐次快务场版制作的珪榨果蔬/、五谷杂粮次昌. 2术语和定义 1现榨果京汁 以新鲜水果、蔬菜为原旦，通过压榨等方法，现场制作、供顾客直接饮用的果蔬广饮品。 不包括浓浆、浓缩2、果蕨粉调配而成的饮品. 1.1现榨纯果蔬汁 以新鲜水果或蔬英为原料，不添加任何辅料（包括水）和任品添加剂，现场加工制成的 饮品。 1.2现榨调宛果蔬汁 以新鲜水果或蔬菜为主要原料，可添加适量的符合相关食品安全标准的饮用水、蜂蜜、 白砂糖等辅料，不添加浓浆、浓缩汁、果蔬粉和食品添加剂，现场加二制成的饮品. 2.2五谷杂粮饮品 以谷类、豆类等五谷杂粮及其制品为主要原料,不添加它品添加剂，现场制作、供硕客 直接饮用的饮品。 3技术要求 1原笔料要求 1. 1水果：应我鲜.无腐烂.无虫蛀，无破损，且符合相应的魚品安全国家标准和相关 规定。 1.2蔬菜：应铲鲜