近江牡蛎(Crassostrea ariakensis)规模化人工育苗及养成.docx

近江牡蛎(Crassostrea ariakensis)隶属于双壳纲(Bivalvia), 珍珠贝目(Pterioida), 牡蛎科(Ostreidae), 巨蛎属(Crassostrea), 是广盐适应种, 最适盐度范围10~25, 对低盐耐受更强, 栖息在河口区淡咸水交汇处, 是我国南、北方主要河口区特有牡蛎种。近江牡蛎分布曾非常广泛, 北至中朝边境, 南至中越边境的北海都有分布[1]。巨蛎属牡蛎因形态特征与生态习性比较接近, 曾分类较混乱, 当地渔民常根据肉色差异区分为“赤蚝”与“白蚝”, “赤蚝”因受壳型、肉色、肉质等因素影响, 多被认为营养及口感不及其他牡蛎品种。根据线粒体基因(16