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202 1年白酒行业市场调查分析报告
2 0 2 1年 9 月
文本 目录
前言 4
1 .酱酒的极致工艺与表达 5
1. 1 中国酒类主流消费历史变迁 5
1 .2 白酒消费升级的 层逻辑是品质升级 6
1 2 1 酱酒工艺复杂，风味物质更多 6
1 2 2 酱酒工艺是 “中国农耕文明的巅峰之作” 8
1.2 .3 极致化生产驱动酱香品质优势 9
2 .回不去的价格带：白酒消费的本质属性 9
3 .酱酒发展尚在初期，圈层营销势如破
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