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东平家乡的风俗600字作文六年级 “爆竹声中一岁除”春风送暖入屠苏。每到过年，家家都要备年货，贴对联，而我家还要做邹家独特的美食——状元糕。 状元糕，顾名思义，吃了是要考状元的。状元糕寓意家里孩子要中状元，步步高升。听爸爸说古时候的状元相当于现在全国高考的前几名，家中有孩子的嘴里要多塞几个，祝他（她）学业有成。 状元糕是在村庙里厨房做的，每逢腊月，庙门前就排起了长队。今年我家安排腊月二十做，十九日我家就把糯米浸泡好洗好米！这糕要纯手工做，才味道正宗。 早上，大人们把浸泡好了的糯米磨成粉，用大盆装好，把笼蒸放好，就开始倒糕（我家方言叫倒糕），用木制像元宝的梯形模具，装满面粉，扣在蒸笼上，不能太紧，不然倒不出来，也不能太松，否则就不能成形。扣满笼蒸放在大锅里蒸，需要八到十分钟。别看步骤简单，这也是有技术含量的，时间没拿捏好会生，蒸久了糕会塌。蒸熟后摆放在桌子上，等大家一起来把两块糕顶蘸在一起，然后放在大桌面上，像一个个棱角分明的白娃娃躺在上面。 做完后，放在寺庙里晾干，花上两三天的功夫，就可以收糕了。状元糕可蒸可煮，熟了后在上面撒上点白糖，香糯可口，美味无比。且糕寓意又好，为了讨个吉利，状元糕是过年餐桌上不可缺少的一大亮点。一家老小一起品尝着美食，闲聊着家常，好不惬意呀！