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5.1 降低化学反应活化能的酶
二 酶的特性;2.各条件使反应加快的本质:
加热:
Fe3+:
酶:;酶的特性:高效性;一、酶具有高效性;酶高效性的曲线分析;探究·实践:验证酶的专一性;实验步骤;【思考】
1、用斐林试剂检测的原理是什么?
2、不用碘液鉴定的原因是什么?;实验步骤;;2.每一种酶只能催化_________________化学反应;三、酶的作用条件较温和;实验1:探究温度对酶活性的影响;;【思考】;
实验
步骤;;酶的名称 最适pH
动物体内酶 6.5-8.0
植物体内酶 4.5-6.5
胰蛋白酶 8.0-9.0
胃蛋白酶 1.5-2.2;影响酶促反应的因素有哪些?;【易错提醒】有关影响酶促反应速率的因素的“三点提醒”;【易错提醒】有关影响酶促反应速率的因素的“三点提醒”
(2)酶催化反应时,最适温度和最适pH不会相互影响。;【易错提醒】有关影响酶促反应速率的因素的“三点提醒”
(3)酶量的增加会提高酶促反应的速率,但不会改变化学反应的平衡点;
适当增加反应物浓度,既改变了反应速率,也改变了反应的平衡点。;;;
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