好又多培训资料.pptxVIP

1 前 前 言 言 这个训练帮助你明白自己的角色，学习 工作职责和内容，使你掌握必要的工作知 识和技能，使你在今后的工作中能顺利而 有效地取得成果。 如果对本训练有任何疑问或，请不 吝提出，以便我们做得更好。 2 总公司教育训练2022版 内 容 组织架构 商品部的定位 商品部主要任务 工作职责 执行依据 3 总公司教育训练2022版 文化用品课   32 面包课   23     商品部组织架构 4 总公司教育训练2022版 商品部的定位 单店自采与联采 项目 利 弊 单店自采 机动性强 与部门默契良好 价格弹性空间大 区域性厂商一般缺乏实力 部门主管更换，造成不稳定现象 为了补毛利，易造成不当的库存不合理 的进价或不良的规格商品 联采 统一采购大宗进货进价低竞争力强 与具规模厂商合作，破坏价格均势寡占 市场 南货北运，北物南送，可开发新品领导流行 成立DC，统一规格与配送，达到3C效果 LC=LABOR COST SC=STOCK COST TC=TRUCK COST 成立厨房，确立加工质量，维护公司 形象与节省店铺开发及提升坪效 无定期轮调制，易产生采购与厂商挂勾 采购由无卖场经验者担任，易造成采购不当 控管流程不当，易产生各店商品质检及货 运时间出问题 采购价格若无参考基准，易造成报价浮夸，