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物质变化
1、物理变化与化学变化:
区别:变化后有无新物质生成。
联系:物质发生化学变化的同时一定伴随着物理变化,但发生物理变化时一定不发生化学变
化。
2 、探究物质变化的基本方法:观察和实验。
3 、物质变化的证据:颜色、气味或味道的改变、状态的改变、沉淀生成、气体产生等。
4 、硫酸铜晶体:蓝色晶体。加热时失去结晶水而变成白色粉末,该粉末遇水又变成蓝色晶体。
CuSO 5H20====== CuSO· ,+5H20 ;CuS0 .+5H 0===== CuSO 5H 0
4 4 4 2 4 · 2
5 、物质变化规律的应用:
(1)硫酸铜溶液检验蛋白质的存在,使其产生沉淀;
(2) 白色硫酸铜粉末检验水分的存在,遇水变蓝色。
物质的酸碱性
1、电离:一些物质在水溶液或融化状态下电离成自由移动离子的过程。
2 、酸:一些物质电离时,其阳离子全部是氢离子的化合物。
+ - + 2-
HCI ==== H + CI H2SO ,==== 2H + S0
4 4
HN0 ==== H + + NO -
3 3
3 、常见的酸:
盐酸 HCI 硫酸 H SO 硝酸 HNO 碳酸 H CO 磷酸 H P0 醋酸 CH COOH
2 4 3 2 3 3 4 3
4 、检验物质酸碱性和测定溶液的酸碱度:
(1) 物质酸碱性:酸碱指示剂。
(2)溶液的酸碱度:PH 试纸。
C S 7 H 1 K 1 H 4 S 9
5 、酸性溶液能使紫色石蕊变红色,无色酚酞丕变色;
碱性溶液能使紫色石蕊变蓝色,无色酚酞变红色。
6 、PH 是反映物质酸碱性强弱的指标,它的范围通常在 0~14 之间。PH=7 ,溶液呈中性;PH
越低,酸性越强;PH 越高,碱性性越强。
7 、PH 试纸使用方法:用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液,適在 PH 试纸上,将显示的颜色与
标准比色卡对照,看与哪种颜色最接近,从而确定被测溶液的 PH。
常见的酸
(一)酸的特性
1、盐酸 HCI:
盐酸是 HCI 气体的水溶液,具有挥发性,挥发出的 HCI 气体在瓶口遇水蒸汽形成盐酸的小
液滴而出现白雾。浓盐酸敞口放置会使质量减轻,浓度变小。工业盐酸因常含 Fe3+ 而显黄色。
2 、硫酸 H SO :
2 4
(1)浓硫酸有很强的腐蚀性,皮肤不慎沾上浓硫酸后,应立即用干布拭去 ,再用大量的水冲洗 ,
最后用小苏打溶液冲洗。
(2)浓硫酸的稀释:将浓硫酸沿着烧杯内壁漫漫流进水中,并不断用玻璃棒搅拌 ,使产生的热
量迅速散失 。极易溶于水放出大量的热。
Z D 2 P 2 F 4 T 7 O 6
(3)浓硫酸的脱水性:使纸上字迹变黑 。
(4) 浓硫酸的吸水性:可做某些气体的干燥剂。浓硫酸敞口放置使质量增加 ,浓度变小。
(二)酸的通性
1、酸使指示剂变色;
2 、酸+ 碱===== 盐+ 水
3HCI+ AI (0H) 。==== AICI +3H O ( 用 胃舒平治疗胃酸过多 。)
3 3 2
H SO +2 Na0H==== Na S0 + H 0
2 4 2 4 2
3 、酸+ 某些盐===== 新盐+ 新酸
H I 8 D 2 K 7 F 10 N 1
2HCI + CaCO .-===CaCI + H 0 + CO ( 实验室制取 CO 。)
3 2 2 2 2
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