警官院校学生会生活部食堂卫生检查工作总结.doc

第 PAGE 1 页 共 SECTIONPAGES 4 页 警官院校学生会生活部食堂卫生检查 工作总结 “民以食为天，食以安为先。”为切实整治食堂不文明现象，营造良好的就餐环境，维护学生的合法权益，打造文明食堂。我院学生会生活部部员，青年志愿者协会干事等九名同学，在食堂管理科科长胡强的带领下，对食堂进行了一次突击检查。 检查区域包括食堂一楼、二楼的各餐厅和店铺。检查主要针对食品加工流程及环境是否符合卫生标准，工作人员着装是否规范，食材准备是否按流程操作以及使用过的餐具是否清洗干净等方面，此次检查涉及面广，针对性强。 经过检查，食堂情况总体良好。食品加工流程大致符合卫生标准；食材清洗较干