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化湿和中的中药_胃热的中药 1、砂仁 砂仁是芳香化湿、醒脾开胃的要药 ,入脾胃经,辛温行散、芳香化湿,常与厚朴、枳实、陈皮等配合治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。用阳春砂的花、叶、茎与茶叶制成的砂仁茶 芳香宜人,开胃养颜,是夏季的保健饮料。 脾胃虚弱、食少腹胀的人不妨吃药膳砂仁肚条:准备砂仁末 10 克、猪肚 1000 克,将砂仁烘脆后打成细末,猪肚洗净、焯熟;空锅中倒入清汤,放入猪肚,再下姜、葱、花椒煮熟, 打去泡沫,捞起猪肚待冷切成肚条;将原汤烧开,下肚条、砂仁末、胡椒粉、料酒、猪油,加味精调味,用湿淀粉勾芡炒匀,即可起锅。 需要提醒的是,芳香化湿的中药应后放,一般关火前 5 分钟再下,以免熬