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在我国，菊花产量较高，品种众多，其中，最为普遍的药用种类就是四大名菊，包括滁菊，徽菊，杭菊，亳菊。菊花中含有多种化学成分，如黄酮类、苯丙素类、挥发油、萜类、氨基酸等等，其中苯丙素类和黄酮类是主要的药效成分[1]。黄酮类化合物、挥发油成分具有抗氧化作用，挥发油成分还具有抑菌作用，此外还有抗炎和抗衰老作用[2]。现代药理学研究还表明菊花有护肝作用[25]，肝开窍于目，肝和则目能辨五色。
随着社会不断向前发展，虽然衰老对人类而言无可避免，但是显然这并不能阻止人们对美的追求，抗衰老研究目前已经成为生命科学领域的重大课题，而中草药是来源于天然植物的，对于今后开发研制具有抗
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