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第页共页 第 页 共 页 微生物检验原始记录 样品编号： 检验开始时间： 年 月 日 样品名称： 检测项目： 检验完成时间： 检测依据： 年 月 日 一、菌落总数： 筷子：用无菌生理盐水润湿棉拭子，分别在五根筷子的下端（进口端）5cm 处表面范围均匀涂抹 3 次后， 用无菌剪刀减去棉拭子与手接触部分，将棉拭子置于无菌生理盐水中，做成1∶10 样品液。 其他餐（饮）具：用无菌生理盐水润湿棉拭子，分别在2 个 25cm2（5cm×5cm）面积范围内来回均匀涂抹整个方格 3 次后，用无菌剪刀减去棉拭子与手接触部分，将棉拭子置于无菌生理盐水中，做成1∶10 样品液。 稀释度lO-110-210-3空白