- 1、本文档共4页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
DBXX/ XXXXX—XXXX
花生秸混合微贮技术规程
1 范围
本文件规定了花生秸混合微贮生产中的原料、微生物发酵菌剂的选择与活化、微贮饲料的制作步
骤、品质鉴定、取用方法、饲喂方法和注意事项。
本文件适用于江西花生秸混合微贮饲料的生产。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 1.1-2020 标准化工作导则第一部分:标准的结构和编写
GB 13078-2017 饲料卫生标准
GB/T 20788-2006 饲草揉碎机
GB 4789.35 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法
GB/T 9724 化学试剂 pH值测定通则
JB/T 9707-2013 铡草机
NY/T 1444 微生物饲料添加剂技术通则
NY/T 2698 青贮设施建设技术规范青贮窖
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 花生秸
收获花生籽粒后剩下的地上部分秸秆,包含茎和叶。
3.2 微贮饲料
在原料中加入有益微生物,在厌氧环境下进行发酵,使原料变成带有酸香味、柔软多汁、适口性好、
畜禽喜食的饲料。
3.3 花生秸混合微贮
花生秸与 1 种或 1 种以上原料混合后制作的营养成分丰富的微贮饲料。
4 原料
花生秸可在正常花生收获时间之前3-5天,刈割其地上部分,留茬高度3-5 cm 。也可取收获后摘除
花生的秸秆,趁新鲜不晾晒即切除根部留上部茎叶用。
混合微贮用物料可选择含糖量较高的禾本科牧草或薯秧,如象草、皇竹草、青贮玉米、红薯藤等。
1
DBXX/ XXXXX—XXXX
5 微贮设施
微贮用设施选择洁净、密封不透气、抗压的容器或设备。主要有水泥窖、水泥池、塑料袋等。
6 微贮添加剂的选择与使用
6.1 微贮添加剂的选择与剂量
选择市售以乳酸菌为主的微贮剂,质量应符合NY/T 1444 。以0.5‰~1‰添加至原料中,有效活菌
5
数不低于10 CFU/g ,活菌数的检测方法按GB 4789.35执行。
6.2 菌种的活化与稀释
根据所需微贮原料的贮量,计算出所需微贮添加剂的量。然后倒入10-20倍质量比的干净温水中充
分搅拌,水温37℃左右。在常温下放置1-2小时,活化菌种,形成菌液。有条件的情况下,可在水中添
加1%-2%的红糖。
将活化好的菌液,加水至菌种量的50倍以上进行稀释。如果原料的水分不足,可加大菌液的稀释倍
数,直到微贮料的水分满足微贮条件为止;如果微贮料自身的水分已比较高,应减少菌液的稀释倍数,
一般每吨微贮料至少加50 kg的稀释菌液。
7 混合微贮方法
7.1 原料切短
将花生秸与其他物料按照1: (3-4 )的比例混合,一同放入铡草机,铡短成1 cm~3 cm 。如花生秸或
薯秧因过干而质地粗硬,则需要进行揉碎处理。选用的铡草机应符合JB/T 9707-2013要求,揉碎机应符
合GB/T 20788-2006要求。
7.2 水分调节
微贮的原料含水量在60%-75%为宜。判断方法是:抓取切短的原料,用双手挤压后慢慢松开,指缝
见水不滴、手掌沾满水为含水量适宜;指缝成串滴水则含水量偏高;指缝不见水滴,手掌有干的部位则
含水量偏低。若水分含量不足,可通过洒水调节;若水分含量过高,可通过晾晒方式加以调节。
7.3 装填与压实
经铡切后的微贮原料尽快装填入窖。分层装填,每层厚20 cm~30 cm,均匀喷洒菌液,边喷洒边压
实。然后再铺放20 cm~30 cm厚的原料,再喷洒菌液压实,如此反复操作,直到压实后原料高于窖口40
cm~50 cm 以上可进行封窖,封窖前在原料表面喷洒0.5% 的丙酸钙溶液。装填尽可能在一天内,
文档评论(0)